Fuarlar & Saha Notları
Abdullah Erkam Polat
Business Development Manager — Birdem Gıda · 6 dk okuma
2025’e dönüp baktığımda aklımda kalan şey şu:
Çok fazla şehir, çok fazla insan, ama aslında tek bir öğrenim.
Fuarlar.
Yıl boyunca farklı ülkelerde, farklı şehirlerde birçok fuara katıldık.
Ama mesele sadece katılmak değildi.
Her fuar bize başka bir şey öğretti.
Yıla Hindistan ile başladık.
New Delhi’deydik.
Farklı bir pazar, farklı bir bakış açısı.
Orada en çok şunu fark ettik:
Her pazarın beklentisi farklı ama aradığı şey aynı.
Güven.
Şubat ayında Almanya’daydık.
Berlin ve Frankfurt.
Avrupa pazarı daha net sorular soruyor:
Burada şunu anlıyorsun:
Artık sadece ürün yeterli değil, sistem gerekiyor.
Şubat’ta bir diğer durak Dubai’ydi.
Gulfood her zamanki gibi yoğun, hızlı ve rekabetçi.
Burada işler daha direkt:
Fiyat, kalite, termin.
Ama bu hızın içinde bile aynı konu dönüp dolaşıp geliyor:
Kime güvenebilirim?
Mart ayında Londra’daydık.
Burada biraz daha farklı bir tablo var:
Daha az kişiyle görüşüyorsun ama daha odaklı.
İnsanlar ne istediğini biliyor.
Soru sayısı az ama derinliği fazla.
Yıl içinde İstanbul’da da birkaç fuara katıldık.
Kendi pazarında olmak farklı bir his.
Daha çok insan, daha çok temas ama aynı zamanda daha fazla rekabet.
Burada fark yaratmak için sadece ürün değil, hikaye de gerekiyor.
Ekim’de Köln,
Kasım’da Chicago ve tekrar İstanbul.
Bu noktada şunu daha net görüyorsun:
Dünya büyük ama sektör küçük.
İnsanlar birbirini tanıyor.
Ve iyi iş yapan, bir şekilde hatırlanıyor.
Bu kadar fuardan sonra en net çıkan sonuç şu:
Fuarlar sadece satış yeri değil.
Bir öğrenme alanı.
Bazen sipariş alıyorsun, bazen almıyorsun.
Ama her seferinde bir şey kazanıyorsun.
2025 bizim için yoğun bir yıldı.
Ama asıl değerli olan yoğunluk değil, birikimdi.
Her fuar bize şunu biraz daha öğretti:
Bu işte hızlı olmak değil, doğru ilerlemek önemli.
Biz de o şekilde ilerlemeye devam ediyoruz.
