المعارض وملاحظات الميدان
Abdullah Erkam Polat
Business Development Manager — Birdem Gıda · 6 دقائق قراءة
عندما أنظر إلى عام 2025، فالشيء الذي يبقى في ذهني هو هذا:
مدن كثيرة جدًا، وأشخاص كثيرون جدًا، لكن في الحقيقة تعلّم واحد فقط.
المعارض.
على مدار العام، شاركنا في العديد من المعارض في دول ومدن مختلفة.
لكن المسألة لم تكن مجرد المشاركة فقط.
فكل معرض علّمنا شيئًا مختلفًا.
بدأنا العام بالهند.
كنا في New Delhi.
سوق مختلف، ومنظور مختلف.
وكان أكثر ما لاحظناه هناك هو هذا:
توقعات كل سوق مختلفة، لكن الشيء الذي يبحث عنه الجميع واحد.
الثقة.
في شهر فبراير كنا في ألمانيا.
Berlin وFrankfurt.
السوق الأوروبية تطرح أسئلة أوضح:
وهنا تدرك هذا:
لم يعد المنتج وحده كافيًا، بل لا بد من وجود نظام.
وفي فبراير كانت محطة أخرى لنا هي دبي.
كان Gulfood كعادته مزدحمًا، سريعًا وتنافسيًا.
وهنا تسير الأمور بشكل أكثر مباشرة:
السعر، الجودة، وموعد التسليم.
لكن حتى وسط هذه السرعة، يعود الموضوع نفسه مرارًا:
بمن يمكنني أن أثق؟
في شهر مارس كنا في لندن.
هنا تبدو الصورة مختلفة قليلًا:
تتحدث مع عدد أقل من الأشخاص، لكن بتركيز أكبر.
الناس يعرفون ما يريدونه.
عدد الأسئلة أقل، لكن عمقها أكبر.
خلال العام، شاركنا أيضًا في عدة معارض في إسطنبول.
التواجد في سوقك المحلي يمنحك شعورًا مختلفًا.
عدد أكبر من الناس، وتواصل أكثر، لكن في الوقت نفسه منافسة أكبر.
وهنا، لصنع الفارق، لا يكفي المنتج وحده، بل تحتاج أيضًا إلى قصة.
في أكتوبر كنا في Köln،
وفي نوفمبر في Chicago ثم إسطنبول مجددًا.
عند هذه النقطة، ترى الأمر بشكل أوضح:
العالم كبير، لكن القطاع صغير.
الناس يعرف بعضهم بعضًا.
ومن يعمل جيدًا، يُتذكر بطريقة ما.
بعد هذا العدد من المعارض، كانت النتيجة الأوضح هي:
المعارض ليست مجرد مكان للبيع.
بل هي مساحة للتعلّم.
أحيانًا تحصل على طلبية، وأحيانًا لا.
لكنك في كل مرة تكسب شيئًا.
كان عام 2025 عامًا حافلًا بالنسبة لنا.
لكن القيمة الحقيقية لم تكن في كثافة العمل، بل في التراكم المعرفي.
كل معرض علّمنا هذا بشكل أكبر قليلًا:
المهم في هذا العمل ليس أن تكون سريعًا، بل أن تتقدم بالشكل الصحيح.
ونحن نواصل التقدم بهذه الطريقة.
