Ege ikliminın nimetlerinden yararlanan İzmir üzümü, ince kabuklu, çekirdeksiz yapısı ve tatlı-ekşi dengesiyle öne çıkar. Yemeklerde, tatlılarda ve doğal atıştırmalık olarak yaygın kullanılan bu ürün; enerji ve doğal şeker deposudur.
| Besin Değeri | 100g'da |
|---|---|
| Enerji | 299 kcal |
| Karbonhidrat | 79 g |
| Şeker | 72 g |
| Protein | 3,0 g |
| Yağ | 0,5 g |
| Lif | 3,7 g |
| Potasyum | 749 mg |
| Demir | 1,8 mg |
| B6 Vitamini | 0,19 mg |
* Ortalama değerlerdir. Hasat dönemine ve işleme koşullarına göre farklılık gösterebilir.
